Albert Einstein 1924-ben: “Ha a méhek valaha eltűnnek a Földről, az emberiségnek csak négy éve lenne hátra”
A Magyar Méhészek Egyesületének kezdeményezésére indult el ez a program, melynek célja a hazai mézfogyasztás növelése, hiszen hazánkban ez nagyon alacsony.
Nem pusztán a méz fogyasztásának szélesebb körben való terjesztése a cél, hanem az a fontos tudnivaló és egyben üzenet is, hogy a természet rendjébe minél kevésbé avatkozzunk be mesterségesen – vegyszerek alkalmazásával, fajok és erdők kipusztításával, környezetszennyezéssel – mert ezek mind jelentősen befolyásolják a méhek életét és munkáját is és természetesen az egész természetét, végső soron a mi életünket is.
Ezek az alig 12 mm-es rovarok porozzák be a gyümölcsfák és a növények 80%-át, ezzel ők lévén az ökoszisztéma „rendezői”.
A méz nemcsak finom és egészséges, hanem gyógyító hatása is van, égési sebek, pikkelysömör gyógyítására használják. A propolisz természetes antibiotikum, a méhek szúrás során kibocsátott mérgét, mint egyfajta akupunktúrás kezelési formát használják.